Restauranter

Som er så ofte i Italia slettet mange menyer fra fersk pasta. I tillegg, ost, kjøtt og fersk fisk og grønnsaker og berike med intense smaker. Pluss, selvfølgelig, godt brød og olivenolje. I Brindisi det er tusen år gamle tradisjoner for å lage olivenolje av beste kvalitet. To varianter er lokalbefolkningen spesielt stolte av: én er søt og fruktig med noe bitterhet og krydder, den andre også en søt og fruktig variant men mer toner i bladrike planter og gress. Brindisi kan også skilte med høy kvalitet lokal vin produksjon. Brindisi Rosso Riserva og Brindisi Rosato er to eksempler.

043, photo reise-nach-apulien

Værvarsel